給自己95分...^^"
2008年 06月 05日謝謝NANA醬的竹筍
從稀疏記憶裡找尋我媽媽的味道
滷筍仔
好讚
真的!!!我遺傳媽媽的做菜天份
老公跟兒子都粉捧場
NANA醬~~有難うございました甘溫
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momo & yu 媽咪
at 2008-06-05 13:53
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這兩張照片是因為拍攝光線的關係嗎?顏色大不相同, 下面的這一張一點都看不出來是滷出來的, 但感覺很脆脆的. 當然, 脆不是看出來的,要吃了才知道!
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alice050896 at 2008-06-05 15:03
這就是筍干是不是? 方便公布作法嗎?我去年回台時,表姐給我二大包(雖然我不知道要怎麼作,表姐的愛心我還是帶回日本了)。一直到上上禮拜才硬著頭皮拿一小把試作。可能是浸得不夠久,儘管我已經小火煮了四五十分了,塩味還是很重......另外作了一鍋台式滷肉,勉強配著吃。老公少爺都只吃二口,我也難以下嚥,只好忍痛丟掉。冰箱裡還有一斤多哩!正好看到妳會滷,拜託教一下吧!!
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maruko-yuka at 2008-06-05 18:28
給momo媽~我拍的不好啦^^:妳在台灣粉多好吃的啦
偶棉在這~都得靠自己@@不過~大大鍋昨天一天老公跟兒子就把他解決光光@@我今天拿一些些給我婆嚐味道^^:已經要我娘家在幫我寄些過來^^:我在來練習^^:
給瀨戶媽媽~去妳家說去....
偶棉在這~都得靠自己@@不過~大大鍋昨天一天老公跟兒子就把他解決光光@@我今天拿一些些給我婆嚐味道^^:已經要我娘家在幫我寄些過來^^:我在來練習^^:
給瀨戶媽媽~去妳家說去....
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好緊張
at 2008-06-06 15:58
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maruko-yuka at 2008-06-06 17:06
給好緊張~還好耶^^"用熱開水燙再用水泡的過程比較久....我用小火熬一小時悶2小時^^"
by maruko-yuka
| 2008-06-05 00:10
| 偶家造咖
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Comments(5)